Varför börjar året i september för många i Albacete?
En stad som många bara passerar Om jag säger Albacete är det många som först måste fundera en…
Röd flagga på stranden i Spanien – gå inte i vattnet
Vad betyder egentligen strandflaggorna – och varför ska du ta den röda på allvar? Du kommer till stranden.…
Kaffe i Spanien – små skillnader som överraskar
Att beställa kaffe verkar enkelt. Tills koppen står framför dig. Om du reser till Spanien finns det en…
Varför sitter spanjorer kvar så länge vid bordet? “La sobremesa”
Om en tradition som ibland är lika viktig som själva maten. När jag flyttade till Sverige var det…
Varför äter spanjorer så sent?
En av de första sakerna jag vande mig vid i Sverige – och en av de största skillnaderna…
Måste tortilla de patatas (potatisomelett) innehålla lök?
En enkel rätt med bara några få ingredienser – och en debatt som aldrig verkar ta slut. I…
Vad är egentligen tapas?
Mer än ost, charkuterier och oliver – tapas handlar om ett sätt att umgås. När människor i Sverige…
Varför blir spanjorer upprörda över chorizo i paellan?
Historien bakom Spaniens mest kända risrätt – och varför en enkel ingrediens kan skapa stor debatt. När jag…